发表于 2016-07-01 14:01 IP属地:未知
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DIY美食时刻-----啤酒烧鸭腿
今天分享的菜肴是啤酒烧鸭腿,鸭腿挺便宜 这么多鸭腿5.8 做了一大盘 预备材料 啤酒 鸭腿 花椒 (我用胡椒粉代替的)冰糖 姜 葱 干辣椒 酱油 料酒 油
姜切片 葱切段 干辣椒切两段 鸭腿肉剁块
一起泡在冷水里 然后倒锅中
倒锅中后我撒了胡椒粉 有花椒的话直接放里就好了
然后静静等水开 中间你还得预备点干辣椒 姜片和葱段 外加冰糖
水开后捞出浮末
浮末倒掉在捞出鸭块
又起油锅了 炒香它!!滋啦滋啦滋啦 瞎扒拉
再倒入鸭块 滋啦滋啦滋啦。瞎扒拉
而此时加入料酒和酱油
巴拉完重点来了 啤酒可以拿出来了 喝了唐啤12度 连老外都说very good 有喝过的小盆友没
啤酒倒的没过鸭块就可以
小火等它收汁
倒入啤酒一会后就可以放冰糖了。刚才忘说 现在汁收的差不多关火就可以了
然后装盘 放葱花 ok
看着是不是很有食欲,来碗大米饭,老香了~