电饭煲做蛋糕~~~~~~~~~小白鼠1号-爱卡汽车网论坛

腾腾t 布布我的宝贝 9793 爱卡币 3440 帖子加关注发私信本站元老注册 2009-10-11 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 10:10 IP属地：未知 21楼手动打蛋，强人哦！！买个打蛋器嘛！！手都要整断了……
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峰雨阳光中阳光屋 7.1W+ 爱卡币 7168 帖子加关注发私信白银元老注册 2006-05-09 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 10:20 IP属地：四川 22楼强人哈，有时间看看
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蒹葭苍苍，白露为霜

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白金长老

注册 2008-11-19 来自四川省|成都市

发表于 2010-03-03 10:30 IP属地：四川

原帖由 猪儿滴仔儿 于 10-03-03 09:28 发表

接下来，痛苦的事情来了！铲蛋白！要铲成奶油！
为了突出甜味，先在蛋白里面加点点盐。一勺白糖
19438834

加糖不是为了突出甜味，是为了更好的打发蛋清，不是打成奶油，而是打成干性发泡。奶油在常温下也是液体状的，要用的时候，也需要打发到干性发泡。蛋清打发到干性发泡后，是可以站立筷子的

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猪儿滴仔儿豆猪的妈咪 1.3W+ 爱卡币 6190 帖子加关注发私信本站元老注册 2008-03-18 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 11:00 IP属地：未知 24楼原帖由腾腾t 于 10-03-03 10:10 发表手动打蛋，强人哦！！买个打蛋器嘛！！手都要整断了…… 我就是错误的估计了事情的难度。。。
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猪儿滴仔儿豆猪的妈咪 1.3W+ 爱卡币 6190 帖子加关注发私信本站元老注册 2008-03-18 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 11:00 IP属地：未知 25楼原帖由猫花狸于 10-03-03 10:30 发表加糖不是为了突出甜味，是为了更好的打发蛋清，不是打成奶油，而是打成干性发泡。奶油在常温下也是液体状的，要用的时候，也需要打发到干性发泡。蛋清打发到干性发泡后，是可以站立筷子的高手，谢谢讲解
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大白兔糖 528 爱卡币 302 帖子加关注发私信青铜长老注册 2008-09-10 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 11:07 IP属地：四川 26楼真不敢相信是你整出来的。。
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jw老虎珍惜身边的朋友吧…… 55.9W+ 爱卡币 42470 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-04-08 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 11:07 IP属地：四川 27楼做的好哦！！
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猪儿滴仔儿豆猪的妈咪 1.3W+ 爱卡币 6190 帖子加关注发私信本站元老注册 2008-03-18 来自四川省\|成都市	发表于 2010-03-03 11:10 IP属地：未知 28楼原帖由大白兔糖于 10-03-03 11:07 发表真不敢相信是你整出来的。。其实我还是挺贤惠的。。。只是懒了点
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新中旺我爱我的祖国 4921 爱卡币 4547 帖子加关注发私信白金长老注册 2009-05-07 来自海外\|奥地利	发表于 2010-03-03 12:06 IP属地：广东 29楼 ...........
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waterman0506 少吃饭，多运动，加油。 2619 爱卡币 2333 帖子加关注发私信黄金长老注册 2008-12-10 来自山东省\|莱芜市	发表于 2010-03-03 12:22 IP属地：未知 30楼有机会一定做做看看
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