发表于 2018-02-26 11:16 IP属地:广东
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【寻年味儿】二十年不变的新年,你也是这样过吗?
有人说,之所以越来越多人说年味变了,年味少了,
大概是因为那批本来收红包的人,变成了派红包的人了吧
听着,好像有点道理。
我们过的从化习俗的春节,不知道是不是也跟你们的春节一样呢
上班的路上,发现街上开始张灯结彩,掐指一算,大概新年的脚步要临近了,有点小期待,小兴奋。
工厂公司单位都陆续开始放假,异地务工的朋友也陆续回家团圆了,我们的街上,开始变得冷清,好像缺了点什么,有点不习惯。
家里的长辈开始张罗新年的小吃,例如【炒米饼】、【炸角仔】、【旦散】、【糖冬瓜、莲子、莲藕、椰子】之类的。虽然每年的品种都一样,毫无新意,可他们却坚持制作,并乐此不疲,他们说,这样才有年味儿。
这个步骤就是在弄炒米饼,一家人聚在一起敲敲打打,一边弄,一边在聊着各自身边的趣事,笑声不断。这大概就是团聚的意义吧。
弄好的【炒米饼】,放在露台晾晒,等着下一个步骤,烘干;
炒米饼上面的图案花纹,这二十多年几乎没变,这种饼口感有点硬,不太爱吃。
还是那个配方,还是那个味道,还是出自那些人的手,这是人们口里所说的,家的味道吗?
这就是【旦散】,好像还有一种叫法是,【炸排叉儿】。我最爱吃这小零嘴了,薄薄脆脆,带点芝麻,香香的~
这分别是【糖莲藕】、【糖莲子】、【糖红萝卜】,然而这没有我最爱的【糖椰子块/丝】,香香甜甜的,有点嚼劲,可好吃呢~
还有每年必备的节目,【逛花街】。逛花街这事儿,好像只有广州有,主要就是摆卖各种年货,花植,风车,还有一点小吃点缀。广州最有气氛的花街应该是天河区跟越秀区的了。我们从化的花街,几乎有一半变成食街了,可依旧磨灭不了我们每年几逛的热情。
有一个段子是这么说的,北方人都在想年桔一定很好吃吧,不然过年的时候为什么广东人那么爱买年桔。
记得小时候,妈妈带我们逛花街,最期待的就是可以买小金鱼,小乌龟,那时候我们拎着走一路,不累不苦,还欢呼雀跃。
前几年一直往家里买桃花,今年给自己买个蝴蝶兰。之前都是大气的蝴蝶兰,这大概是今年新出的品种,迷你蝴蝶兰,真的看着喜欢到无法自拔。纵观了一下周围,发现一起买这迷你蝴蝶兰的都是小女生,哈哈。
还有每年的必备节目,年三十,团圆饭。我们从化的年夜饭都是以鸡鸭鹅为主。所以过年听到最多的一句话就是,吃肉吃怕了,来两条青菜漱清清肠胃。对的,吃什么不重要,重要的是跟谁吃,一家人,齐齐整整,团团圆圆,吃个团圆饭,开启新的一年的美好生活。
过年最开心的应该是小朋友了,大人们排着队给红包,有好吃好喝的,还有一堆小朋友陪着玩,主要是还不用上学哈哈
虽然以前抢着吃鸡腿的几个小朋友都长大了,可留鸡腿这习惯还是没有改变。想当年,这个鸡腿,我们小朋友们抢得哇哇大哭,现在静静地在角落里无人问津,可没关系,虽然我二十又几了,可鸡腿还是我的哈哈
年夜饭过后,就要开始准备年初一的红包啦~额,对的,我就是那批立志长大要派红包的不懂事娃娃了。用计算器戳了几下,抹了抹眼泪,还是收红包好,年味更浓啊。不知道整个广州了,就我们从化而言,一般家庭包红包都是五块十块二十块,亲一点的亲朋好友就一百块这样,听说别的地方都是一百块起步的,作为收红包的话,有点小羡慕哦哈哈
年初一,惯例一大家子人出去喝个早茶,一盅两件,小辈给长辈逐一敬茶拜年,然后红包滚滚来~
然后开车出去附近山顶转悠几圈,意味着转个大运,来年顺风顺水。
然后去添置一些小家居,意味着新的一年,新的开始。
晚上去温泉眼儿洗个手,意味着把霉气洗掉,迎接新的一年的好运气。
顺便欣赏着夜景,观赏沿岸的忽闪忽现的烟花。每一出烟花都是一个未知的惊喜,或绽放或瞬熄。
最后,祝大家如花。祝桃花朵朵开,财源滚滚来~!
祝鸿运当头,节节高升~!
祝2018红红火火,大吉大利~!
你们的新年,过得还好吗?
我的是最普通的家庭里,最普通的春节,
可一家人团团圆圆,平平安安就足以抵掉所有。
祝各位新年快乐,万事如意,身体健康哦,
妹子给你们拜年啦~~(≧▽≦)/~啦啦啦~