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凯越旅行车论坛 >  美食 附图

发表于 2007-05-13 14:47    IP属地:未知

    金针打鼓鱼片口味咸鲜,口感筋道。这道菜选用草鱼切片,放案板上以打鼓手法敲打,把鱼片敲打的更薄、更滑、更韧,入水汆熟然后炒制。再用鲜金针菇,过油炸熟,佐以椒盐食用。吃起来鱼片滑嫩,金针菇别有风味,一定会满足挑剔的味觉。

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发表于 2007-05-13 14:48    IP属地:未知

    四季花香的水果沙拉,选用苹果、猕猴桃、雪梨、葡萄、圣女果等时令水果,加自制玫瑰酱和自调沙拉酱,味道鲜甜浓郁,玫瑰酱酸甜可口,透着浓浓的玫瑰清香,吃上一口,仿佛沉浸在清香宜人的花果世界里。

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发表于 2007-05-13 14:48    IP属地:未知


    培根肉片炸酥,裹浓香的橙汁,再撒上芝麻和朱古力针,培根肉片风味独特,香酥可口,橙汁入口厚而不腻,清香怡人。

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发表于 2007-05-13 14:49    IP属地:未知

    富贵菠萝虾球:菠萝和虾仁相遇,会擦出怎样的火花?用菠萝和鲜虾仁泥制成丸,外面拍上香酥的面包糠,外边摆用橙汁炒制的鲜鱿鱼花,再缀以圣女果,整道菜果香浓郁,炸过的虾球香酥可口,里面点点的菠萝味道酸甜清香,清爽解腻。

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发表于 2007-05-13 14:50    IP属地:未知

“青岛大包”是青岛大包快餐有限公司在青岛首家推出的中式快餐,它是在结合当地消费者饮食结构和口味,挖掘青岛特色食品的基础上研制而成的。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。推出了从5元到18元不等的适合不同档次和需求的学生套餐,工作套餐、五福套餐,在原先“三鲜大肉包”的基础上,又开发出三丁、五丁、大鸡、时令蔬菜等几十个馅品。建立了配送中心,统一配送。公司对“青岛大包”的生产工艺流程,质量控制标准,服务方式和程序进行了精心设计,统一配料、统一质量、价格、服务标准,统一包装,统一门头号,符合质量标准化,操作程序画、管理科学化等现代中式快餐的要求。


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发表于 2007-05-13 14:51    IP属地:未知

    山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化浆,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高梁淀粉外,还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。   


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发表于 2007-05-13 14:52    IP属地:未知

到青岛不能不吃的是蛤蜊,青岛人管蛤蜊叫做“嘎拉”。被称为“岛城第一鲜”的青岛蛤蜊,肉肥先美。原汁蛤蜊、辣炒蛤蜊、凉拌蛤蜊、烤蛤蜊、油泼蛤蜊、蛤蜊疙瘩汤……既经济又美味,天天吃都不会烦腻。
    其实蛤蜊各处都有,上海人爱吃蛤蜊蒸蛋,可青岛人喜欢吃辣炒蛤蜊。

   


    特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味
    提示:青岛本地的红岛蛤蜊最为鲜肥
    当地人的看家菜炒蛤蜊,配上凉拌黄瓜,再叫上新鲜爽口的扎啤,满是海鲜和土产粗犷浑厚的原味。酒足饭饱之后,郁积在心里的闷热一扫而空,任由轻轻的海风拂走微微的醉意,好不快活。

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