品味咖啡-爱卡汽车网论坛

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黄金长老

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发表于 2007-12-07 16:55 IP属地：重庆

11楼

维也纳冰咖啡

　　制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。这个量很有魅力。
　　这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。
　　配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎甜饼干即成。

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发表于 2007-12-07 16:56 IP属地：重庆

12楼

软摩加糖霜咖啡

　　像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分溶解的液体再次固化而制成。
　　配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成。

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发表于 2007-12-07 16:58 IP属地：重庆

13楼

摩加冰冻咖啡

　　像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。
　　配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。

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佳佳. 2187 爱卡币 750 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-09-17 来自重庆市\|重庆市	发表于 2007-12-07 17:01 IP属地：重庆 14楼蜂蜜冰冻咖啡　　用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。　　配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜。
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佳佳. 2187 爱卡币 750 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-09-17 来自重庆市\|重庆市	发表于 2007-12-07 17:02 IP属地：重庆 15楼柠檬咖啡　　在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。　　配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。
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佳佳. 2187 爱卡币 750 帖子加关注发私信黄金长老注册 2007-09-17 来自重庆市\|重庆市	发表于 2007-12-07 17:03 IP属地：重庆 16楼波旁咖啡　　思念家乡的气氛达到顶点　　法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。　　配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
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发表于 2007-12-07 17:04 IP属地：重庆

17楼

激情咖啡

　　这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧！
　　配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来。

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机会只有一次 9993 爱卡币 8275 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-08-22 来自海外\|南美	发表于 2007-12-07 17:25 IP属地：美国 18楼我来喝咖啡
	聚焦膜坛享受清凉 [每日热点]:【保养维护】换辅助电瓶 2010款E300... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

机会只有一次 9993 爱卡币 8275 帖子加关注发私信白金长老注册 2007-08-22 来自海外\|南美	发表于 2007-12-07 17:26 IP属地：美国 19楼 1000000的感受突然间就过去了
	聚焦膜坛享受清凉 [每日热点]:【模玩天下】特斯拉MODEL X电动车1：18模型... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

倾城月光倾城月光如水水如天 9.2W+ 爱卡币 20636 帖子加关注发私信月光如水水如天离休干部注册 2004-10-20 来自海外\|亚洲	发表于 2007-12-07 20:39 IP属地：未知 20楼喜欢卡布其诺
	悲喜在心里，生活在手上，世界在脚下。 [每日热点]:【改装美容】夏朗三代EA888改装CTS透气壶... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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